Esta receta ha tenido mucho éxito y los que la han probado han quedado encantados, es muy fácil y el truco está en la bechamel, que por cierto la venden en tetrabric.
En una sartén ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva y añadimos media cebolla muy picada, cuando este doradita añadimos un par de dientes de ajo bien picados y más tarde dos tomates rayados. Cuando todo esta bien sofrito añadimos chorizo y jamón serrano en taquitos de un centímetro (los venden ya cortados al tamaño ideal). Después añadimos los garbanzos cocidos (un tarro) y rehogamos todo con un poco de tomillo, corregimos de sal y lo pasamos todo a una fuente de horno cubriéndolos con bechamel y esparcimos por encima queso para gratinar (lo venden en bolsas) y lo metemos al horno ya caliente a 210 grados, sólo con el grill encendido, durante 10 minutos.
Y a disfrutar
NOTA como veréis todos los ingredientes se pueden comprar en tarro, bolsa o paquete por lo que es sencillo de cocinar y barato.
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